Gâteau marbré moelleux

 

 

Gâteau marbré moelleux avec mon chaudron magique

3 oeufs
200 gr de farine
100 gr de sucre de canne
1 càs de sirop d'agave
1 sachet de sucre vanille
1 sachet de levure
2 grosses càs de chocolat en poudre
3 càs de fromage blanc 0%

mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre et le fromage, ajouter la farine et la levure
monter les blancs en neige, les ajouter à la pâte
diviser la pâte en 2

dans un ajouter le sucre vanille, dans l'autre le chocolat ( détendre avec un peu de lait)
Mettre une cuillère à soupe de la pâte au chocolat au milieu du moule en silicone puis par dessus 1càs de pâte à la vanille et ainsi de suite jusqu’à épuisement des deux pâtes.
Mettre le moule dans la cuve

cuisson dessert pendant 1h
un régal et bien moelleux.

 

 

 

 

Crème au chocolat maison à 105 cal

Crème au chocolat maison à 105 cal (si vous partager en 8 pots)
uniquement pour les amateurs de chocolat noir 

1 litre de lait demi écrémé
50g de maïzena
10g d'édulcorant
1 sachet de sucre vanillé
50g de cacao Nestlé

 

 

Faites chauffer le lait dans une casserole
Dans un saladier, mélanger la maïzena, l’édulcorant, le sucre vanillé, y ajouter un peu de lait tiède et mélanger le tout
Verser le mélange bien homogène dans la casserole en fouettant jusqu’à ébullition

Mettre dans des pots et ensuite au frigo

Samossas aux restes

Si comme moi vous détester le gaspillage, vous allez aimer ma recette

Samossas aux restes

Il me restais dans le frigo des reste de veau, mouton et poulet, j’ai mixé le tout avec un reste de pomme de terre , j’y ai ajouté des tomates séchées, du thym frais, 2 càs de fromage blanc à 0 %, sel, poivre, épices selon votre gout.

Couper des bandes dans les feuilles filo, y déposer le mélange, plier

Préchauffer le four à 200° et mettre a cuire les samossas 12’ ensuite les retourner et cuire 4’

Ma recette est déclinable à l’infini en fonction de ce qu’il vous reste dans le frigo

salade truite fumée, tomates, avocat

salade truite fumée, tomates, avocat
sauce fromage blanc 0%, raifort, sel et poivre

 

Madeleines allégées à 60 cal

J’avais hâte d’utiliser mon moule à madeleines mais les recettes sont toutes à bas de beurre donc il a fallu que je revisite la recette

 

Madeleines allégées

 

pour 20 madeleines

2 Œufs  ( 1 double pour moi)

50 gr de compote de pommes ( il m’en restait des chaussons aux pommes)

70 gr de sucre  de canne

150 gr de farine + 50 gr de maïzena

1 sachet de poudre à lever

50 gr de Lait ½ écrémé

2 càs de fromage blanc 0%

1 càc d’arôme de fleur d’oranger

 

Dans un saladier mélanger les œufs, la compote de pommes et le sucre

Jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter l'arôme et le lait, ensuite la farine, maïzena, fromage blanc et la poudre à lever

Laisser reposer 2 h au frigo

Préchauffer le four à 240°

Mettre la préparation dans des moules à madeleines en silicone, ne remplissez pas trop car çelà va gonfler et mettre à  cuire 5’

Apres 5’ baisser la t° à 200° et cuire 5’

Démoulez et laissez refroidir