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Fondants au chocolat sans beurre

20141231_231545[1].jpgFondants au chocolat
4 œufs
180 g sucre de canne
200 g fromage blanc 0% 
160 g farine
200 g chocolat noir
Faire fondre au bain marie, le chocolat. 
Dans un saladier, mélangez le sucre, le fromage blanc et les jaunes d’œufs
Une fois que le tout est homogène, ajoutez la farine et bien homogénéiser le mélange.
Ajoutez le chocolat fondu ensuite ajouter les blancs montés en neige.
Versez dans des moules en silicone une moitié, ensuite déposer un morceau de chocolat et terminer avec le mélange
cuire 15’ à 180° vu que c'est des grandes pièces.

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