Mon gâteau au chocolat
j’ai revisité la recette du gâteau au chocolat et que je faisais lors de l’anniversaire de mes enfants pour l’école quand ils étaient petits ( dans un moule en forme d’ours garni de smarties ) mais qui contenait du beurre recette inratable !
puisque je teste le nouveau moule cars j’ai diviser les proportions en 2.
100 g de chocolat noir
1 petit suisse 10%
2 càs de fromage blanc 0%
2 oeufs
100 g de farine
100 g de sucre
1/4 sachet de levure
5cl de lait
Faites fondre le chocolat au M.O.
Dans un saladier et les 2 jaunes d'œufs, ajouter le petit suisse et le fromage blanc 0% puis fouetter à la main pour obtenir un mélange homogène.
Versez petit à petit le chocolat fondu sans cesser de battre
Préchauffez le four à 180°
Ajoutez la levure et la farine doucement.
Détendre un peu la pâte avec du lait
Monter les blancs en neige bien ferme. Incorporez-les délicatement et petit à petit à la pâte.
Versez le mélange dans un moule beurré, et faire cuire 35